Ingredientes:
11 Gemas de ovo 1 Ovo
500g de açúcar
300 ml de água
1 Casquinha de laranja
1 Pau de canela
Sumo de uma laranja
Preparação:
Junte o ovo com as gemas.
Mexa tudo muito bem com um garfo.
Passe a mistura das gemas com o ovo numa rede fina.
Espalhe a mistura dos ovos, num tabuleiro previamente untado com manteiga e polvilhado com açúcar.
Rode o tabuleiro para que o ovo fique bem espalhado e fique uma camada bem fininha.
Leve ao forno pré-aquecido nos 250 graus e deixe cozer entre 2 a 3 minutos.
Logo que o ovo deixe de estar líquido, retire.
Com uma faca, corte 9 retângulos iguais.
Enrole cada retângulo num rolinho e coloque num prato.
Num tacho, leve ao lume a água, o açúcar, a casca de laranja e o pau de canela.
Mexa e deixe ferver durante 8 minutos.
Passados os 8 minutos, retire a casca de laranja e o pau de canela.
Junte o sumo da laranja, mexa e apague o lume.
Num prato coloque as trouxinhas de ovos.
Regue com a calda quente.
Deixe arrefecer e guarde no frigorífico.
Depois de frio, está pronto a servir.
Bom apetite
Junte o ovo com as gemas.
Mexa tudo muito bem com um garfo.
Passe a mistura das gemas com o ovo numa rede fina.
Espalhe a mistura dos ovos, num tabuleiro previamente untado com manteiga e polvilhado com açúcar.
Rode o tabuleiro para que o ovo fique bem espalhado e fique uma camada bem fininha.
Leve ao forno pré-aquecido nos 250 graus e deixe cozer entre 2 a 3 minutos.
Logo que o ovo deixe de estar líquido, retire.
Com uma faca, corte 9 retângulos iguais.
Enrole cada retângulo num rolinho e coloque num prato.
Num tacho, leve ao lume a água, o açúcar, a casca de laranja e o pau de canela.
Mexa e deixe ferver durante 8 minutos.
Passados os 8 minutos, retire a casca de laranja e o pau de canela.
Junte o sumo da laranja, mexa e apague o lume.
Num prato coloque as trouxinhas de ovos.
Regue com a calda quente.
Deixe arrefecer e guarde no frigorífico.
Depois de frio, está pronto a servir.
Bom apetite
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